以前訪れた際は長蛇の列で泣く泣く諦めた「らぁ麺 鶏と鳴く。」。今回たまたま通りかかったところ、運良く空いていたため念願の初訪問を果たしました。注文したのは「鶏白湯（塩）」。鶏白湯といえば醤油ベースも多い中、塩を選べるのは少し珍しく期待が高ま...

インタスタグラムで見つけたという妻おすすめの店、雫へ行ってきました。八王子駅から車でないもいけない距離。ぐんぐん進むと住宅街へ。辿り着いた先には住宅の一部を店舗化した店でした。既に3時は超えており、ランチタイムではないもののテーブル席は満席...

国分寺駅の北口を出ると、学生の街らしい活気がふわっと広がる。その中でもひときわ存在感を放っているのが ムタヒロ。看板のポップな色使い、店前に漂う香ばしい匂い、そしてどこか“遊び心”を感じる雰囲気。国分寺に来たら一度は寄りたい、そんなラーメン...

荻窪駅を降りて、北口の商店街を抜けると、どこか懐かしい空気が漂う一角がある。その中心にあるのが、昭和から続く名店 春木屋。「東京ラーメンの原点」とも言われる店で、ずっと行きたいと思っていた場所だ。🏮暖簾をくぐると、そこにあった“変化”店に入...

This is the story of Chizuru, a daughter abandoned by her mother, who reunites with her mother—now suffering from early-...

📘 Synopsis"I don't have time" is a misconceptionThe author points out that the root cause of a lack of time isn't a phys...

毎朝のコーヒータイム、みなさんはどんな器具を使っていますか？これまで「湯を注げれば何でも同じだろう」と普通の電気ケトルでハンドドリップをしている方はカリタ（Kalita）のステンレス製コーヒーポットを購入することで生活が変わるのでは。コーヒ...

おうちコーヒーの時間をレベルアップのためにおすすめの一品。Kalita（カリタ）の木製手挽きコーヒーミルです。クラシックミルというやつですね。こちら、単に豆を粉にする道具ではなく、コーヒーを淹れるプロセスそのものを極上の時間に変えてくれる素...

自分でハンドドリップを始めるようになると、どんどん深まっていくのがコーヒーの味や香りへのこだわりですよね。「今日のコーヒー、すごく美味しい！…あれ、でも昨日と何が違ったんだろう？」そんな疑問を解決し、ハンドドリップをさらに極めるために導入し...