パプリカ

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家庭菜園

手間がかからないピーマン。パプリカは色が変わらない!

天ぷらに炒め物に大活躍のピーマン。食卓に色どりを与えてくれるパプリカ。どちらも形は似ているナス科の中南米原産の野菜です。パプリカも最初は緑色でピーマンと一見、区別がつきませんが、成熟するとカプサイシンという色素が増えて、赤や黄色などの色がつ...
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