おいしいラーメンといえば神座

ラーメンだけではなく大阪にも人気ラーメン店はたくさん。
その中でもチェーン展開している神座は東京にもあちこちあるので有名だ。
学生時代に新宿でアルバムをしているときは歌舞伎町店に度々いったもの。
甘みのある独特なスープに野菜も多く、なんとなく健康的なイメージがある。

しかし、東京ではなくやはり大阪みなみのお店に行ったことは印象的。

ミナミの喧騒の中で、ふっと落ち着ける店。
店内に入ると、外の賑やかさとは対照的に、どこか落ち着いた空気。
厨房からは野菜の甘い香りが漂ってきて、「あ、神座の匂いだ」とすぐにわかる。

カウンター席中心で回転も早い。
出張中の夜食で3人で行ったのだか意外とすぐに入ることができた。

迷わず頼んだ“おいしいラーメン”神座といえばやっぱりこれ。
名前はシンプルだけど、味は唯一無二の おいしいラーメン。運ばれてきた瞬間、まず目に入るのは山盛りの白菜。
スープをひと口すすると、甘みと旨味がじんわり広がる。
醤油でも塩でもない、神座だけの独特の味。
軽いのにコクがあって、気づけばレンゲが止まらない。麺は細めで、スープとの絡みが抜群。
白菜の甘みとスープの旨味が合わさると、なんとも言えない中毒性がある。

やっぱり時々に食べたくなる味たと再確認する。

ちょっと洋風な雰囲気もあり、ややヘルシーなラーメン。
なかなか大阪で食べる機会はないだろうけど、また都内で食べたいものです。

おいしいラーメンといえば神座

ラーメンだけではなく大阪にも人気ラーメン店はたくさん。
その中でもチェーン展開している神座は東京にもあちこちあるので有名だ。
学生時代に新宿でアルバムをしているときは歌舞伎町店に度々いったもの。
甘みのある独特なスープに野菜も多く、なんとなく健康的なイメージがある。

しかし、東京ではなくやはり大阪みなみのお店に行ったことは印象的。

ミナミの喧騒の中で、ふっと落ち着ける店。
店内に入ると、外の賑やかさとは対照的に、どこか落ち着いた空気。
厨房からは野菜の甘い香りが漂ってきて、「あ、神座の匂いだ」とすぐにわかる。

カウンター席中心で回転も早い。
出張中の夜食で3人で行ったのだか意外とすぐに入ることができた。

迷わず頼んだ“おいしいラーメン”神座といえばやっぱりこれ。
名前はシンプルだけど、味は唯一無二の おいしいラーメン。運ばれてきた瞬間、まず目に入るのは山盛りの白菜。
スープをひと口すすると、甘みと旨味がじんわり広がる。
醤油でも塩でもない、神座だけの独特の味。
軽いのにコクがあって、気づけばレンゲが止まらない。麺は細めで、スープとの絡みが抜群。
白菜の甘みとスープの旨味が合わさると、なんとも言えない中毒性がある。

やっぱり時々に食べたくなる味たと再確認する。

ちょっと洋風な雰囲気もあり、ややヘルシーなラーメン。
なかなか大阪で食べる機会はないだろうけど、また都内で食べたいものです。