田口護

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コーヒー・カフェ

コーヒーの沼へようこそ。『田口護の珈琲大全』はすべてのコーヒー好きが読むべきバイブル

「コーヒーをもっと深く楽しみたい」「感覚ではなく、理論的に美味しいコーヒーの淹れ方を知りたい」そんな風に思い始めたコーヒー好きに、ぜひ手にとってほしい1冊があります。日本のスペシャルティコーヒー界の重鎮であり、「バッハ・コーヒー」の店主とし...
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