コーヒー・カフェ

朝の慌ただしい時間帯、パナソニックの全自動コーヒーメーカー「NC-A58」が我が家にやってきてから、朝のコーヒータイムが劇的に変わりました。実際に使ってみたレビューをお届けします。●​朝の救世主！気分や時間に応じた使い分け​何と言っても朝の...

毎朝のコーヒータイム、みなさんはどんな器具を使っていますか？これまで「湯を注げれば何でも同じだろう」と普通の電気ケトルでハンドドリップをしている方はカリタ（Kalita）のステンレス製コーヒーポットを購入することで生活が変わるのでは。コーヒ...

おうちコーヒーの時間をレベルアップのためにおすすめの一品。Kalita（カリタ）の木製手挽きコーヒーミルです。クラシックミルというやつですね。こちら、単に豆を粉にする道具ではなく、コーヒーを淹れるプロセスそのものを極上の時間に変えてくれる素...

自分でハンドドリップを始めるようになると、どんどん深まっていくのがコーヒーの味や香りへのこだわりですよね。「今日のコーヒー、すごく美味しい！…あれ、でも昨日と何が違ったんだろう？」そんな疑問を解決し、ハンドドリップをさらに極めるために導入し...

「コーヒーをもっと深く楽しみたい」「感覚ではなく、理論的に美味しいコーヒーの淹れ方を知りたい」そんな風に思い始めたコーヒー好きに、ぜひ手にとってほしい1冊があります。日本のスペシャルティコーヒー界の重鎮であり、「バッハ・コーヒー」の店主とし...

東京駅に立ち寄った際、ふらりと大丸東京店の地下へ。美味しいものがひしめく魅惑のフロアですが、今回の目的は老舗・キーコーヒーのショップです。店頭に並ぶさまざまな豆の中で、ひと際目を惹くのがこちら。そう、今回購入したのはキーコーヒーが誇る最高峰...

「おうち時間で美味しいコーヒーを飲みたいけれど、どれを選べばいいかわからない」「注文してから焙煎してくれるお店を探している」そんなコーヒー好きの方に心からおすすめしたいのが、都内を中心に展開するスペシャリティコーヒー専門店「やなか珈琲店」で...