そらのいろ

東京ラーメンストリートはいつ行っても人が多い。観光客、出張帰りのビジネスマン、家族連れ——いろんな人が行き交う中に「そらのいろ」もある。今回食べた一杯は、ひと口目から「おっ」と思わせるタイプだった。鶏の旨みがきれいに立ち上がる澄んだスープ。...