八王子の街に馴染む“気取らないピザ屋”PIZZA SECONDは、八王子の空気にすっと溶け込むような店。
イオンの前にあるお店の店内はカジュアルで、ひとりでも家族でも入りやすい。
自宅すぐ近くなのでテイクアウトはよく利用しておりますが、イートインの席も落ち着いていて居心地がいい。
イートインの場合のこの店の魅力は、ピザだけじゃない。
イートインだとサラダとドリンクがフリー。
サラダはシンプルだけど新鮮。
ドリンクはセルフで気軽におかわりできる。
ピザが焼けるまでの待ち時間が心地よい。
テイクアウト派の人にも一度イートインを試しても良いと思う。
窯焼きピザは香りからしてよい。
窯焼きならではの香ばしさがまず印象的。
生地は外がパリッ、中はもちっと焼き目の香りがふわっと立つチーズの溶け方が絶妙。
トッピングはシンプルでも味の輪郭がはっきりしている。
特にマルゲリータは、窯焼きの香りとトマトの酸味、モッツァレラのコクがきれいに重なる。
「これが八王子で食べられるの嬉しいな」と素直に思える一枚。
