今回は八王子を代表するフレンチ店、アントレーの夏の海鮮プレミアムコースのご紹介です。
タイミング悪く、先日８月末に終了してしまったコースですね。
とはいえ、このコースは毎年夏季限定で用意されているようなので来年を楽しみにしていただければと思います。
既に別の記事でも書いておりますが、このお店、私のかなりのお気に入りであります。
そして、この海鮮コースはかねてより食べてみたいと思っておりました。
メニューはこちら。
・伊勢海老、活蝦夷鮑、帆立、白身魚、ムール貝を使った特選 海の幸スペシャルプレート
・オードブル盛り合わせ
・本日のスープ
・季節のサラダ
・デザート盛り合わせ
・パン
・珈琲
いいですね～。
豪華です。
豪華のですが価格はかなり頑張っていただいており、税込み6800円です。
通常価格は9000円とのことなので、お得なコースとなっていますね。
オードブル盛り合わせはこんな感じ。
色とりどりです。
１つ１つじっくりいただきます。
ポタージュです。
夏にぴったりの冷静です。
自分も時々作るのですが、やはりアントレーのような味の深みは出せません。
サラダもいただきます。
そして。
こちらがメインです。
伊勢海老…
溜まりませんね。
伊勢海老のお造りも大好きですがフレンチで食べても最高です。
活蝦夷鮑です。
大きいですね。
食べ応えたっぷりです。
ワンプレートに様々な食材が使われているのでメイン料理を2つ以上食べた気分になります。
デザートです。
あぁ、今日これだけでいい一日だった。
そんな気分にさせてくれるコースです。
来年の夏もぜひ提供してくれることを楽しみにしたいと思います。
