SCAJ2023が始まりましたね。
今年も大盛り上がりなようで楽しみです。
さて、今回はSCAJとは直接関係ないのですが、私の好きなコーヒー屋さんをご紹介。
吉祥寺、下北沢、三鷹に店舗をもつLIGHT UP COFFEEさんです。
2014年創業のスペシャルティコーヒー専門店で、代表の川野さんはユーチューバーとしても活躍しています。
動画をご覧になった方もいるかもしれませんが、コーヒーに関するトピックスを具体的かつ丁寧にわかりやすく解説してくれています。
プロの確かな情報にいつも勉強させてもらっています。
このライトアップコーヒーはなんといっても浅煎りコーヒー。
元々、その浅煎りコーヒーの果実味に感動したことをきっかけにコーヒーの世界へ進んだというだけあり、ライトアップコーヒーの提供するコーヒーはそれはもう洗練されたものだと感じます。
こちらは吉祥寺店です。
白壁に水色のドアがさわやかです。
店内はそれほど広いわけではないですが、シンプルなお店でコーヒーに集中できますね。
こちらはお店で頼んだコーヒーです。
なんと飲み比べセットがありました。
ジューシー、スイート、ソフトの3種類です。
それぞれどんな味のコーヒーなのか１つずつカードにまとめてあります。
同じ浅煎りコーヒーでもここまで違うのだと改めて感動します。
加えてオレンジのような..ナッツのようなといったテイストの表現にぴったりくる仕上がりになっています。
コーヒーはどこまでも奥深いと感じますね。
ちなみに、コーヒーが苦手な方向けにジュースも置いてありましたよ。
店内で飲むだけでなくもちろん豆の販売も行っていました。
時期によって豆の種類も違うんですかね。
店内で飲んだときと豆を買った時とで豆の種類は違っていました。
ちなみに私が特によかったと感じた豆はフローラルと書いてあったエチオピアの豆です。
香りの豊かさがすごい。
フローラルという言葉これほど合うコーヒーもないなぁと感じました。
人によって好きなコーヒーのタイプは様々かと思いますが、浅煎りコーヒーが好きならライトアップコーヒーはぜひおすすめしたいです。
お店のある吉祥寺にはたくさんのスイーツショップもあるのでコーヒーのおともに買って帰るのもいいですね。
