今回ご紹介するお店は八王子駅南口から少し歩いたところにある「タンタン」です。
数ある八王子ラーメンの中でも超人気店です。
少なくとも行列の長さでは一番だと感じています。
開店前から並んでいますでしょうか。
この開店間もない時間帯にも関わらずこの行列です。
お店横の駐車場です。
ラーメン店なので、回転はそこそこ速く、順番近くなると椅子があるので、それまでは頑張って待ち続けます。
途中、行列もみて引き返す方もいらっしゃいました。
気持ちはわかります。
かつては自分もあまりの行列の長さに途中帰宅したことがありますので。
途中、メニュー表が貼ってありました。
基本は醤油ラーメン一択です。
後はトッピングをどうするかというだけ。
さて。
順番がやってきました。Let’s eat!
開店時から1時間並びました。
八王子のラーメン店でここまで並ぶお店はないのではないでしょうか。
注文したのはミックスチャーシュー麺味玉付き1000円。
味玉は別皿でくるのですね。
では、スープから。
コクがありますね。
やや濃いめでしょうか。
やや硬めの麺とよく合います。
味玉はこんな感じで半熟です。
チャーシューはロースとバラで味が違うのでミックスはオススメですね。
昭和53年に開業したお店で先代が他界したあとは、その奥様がお店はきりもりしていたそうです。
そして現在は主に先代の娘さんが厨房に立っており、お孫さんと三代に渡り営業しているそうです。
当時から変わらない味を引き継いでいるというだけあり、昔ながらの美味しい醤油ラーメンだなと、
日本のラーメンの基本のような味だと感じました。
ご馳走様でした。
