今回ご紹介するお店は「憩」です。
八王子駅北口を左手に進むとお店が見えてきます。
創業1968年の老舗の純喫茶です。
第6回八王子お店大賞も受賞しています。
お店の雰囲気です。
昔ながらの風情を感じます。
この日は他にお客さんもあまりいないので静かにゆっくりとした時間を過ごすことができました。
こちらがメニューです。
35種類程度の珈琲が選択できます。
豆の種類だけでなく、精製方法、抽出方法もネルドリップからサイフォンとで選択できるようになっています。
苦味、酸味の度合いや浅煎りから深煎りまでチャートが付いているので、珈琲にあまり詳しくないという方にも豆を選ぶ楽しさを与えてくれます。
また、ケーキとの相性についても解説されていましたね。
私はキリマンジャロAAを選択。
こちらです。
ネルドリップで抽出されたコーヒーはすっきりとした味わいにほのかに酸味を感じます。
これぞキリマンジャロという後味のよさでした。
ケーキはチョコレートケーキ。
かなり美味しかったですね。
これは他のケーキも食べてみたいところ。
また、ウイスキーを炙った後に、コーヒー、ミルクを入れる「アイリッシュコーヒー」もおすすめということなので次回は飲んでみたいですね。
丁寧に淹れられたコーヒーを片手に癒しのひと時を過ごせる場所です。
ご馳走様でした。
