先日、八王子で気になっていたお店に行ってきました。
その名も 上海生煎饅頭屋 八王子店。
名前の通り、上海名物の「生煎饅頭（シェンジェンマントウ）」が食べられるお店です。
八王子駅ユーロード沿いの気軽に上海グルメ
お店は 八王子駅 から歩いてすぐの場所にあり、アクセスはかなり便利。
町田駅でも同じようなお店があり、とても美味しく気に入っていたこともあり、八王子のお店も行きたいなぁと以前よ思っておりました。
カジュアルな雰囲気で、ちょっと小腹が空いたときにテイクアウトするお客さんも多い印象です
いくつかメニューはありましたが、今回のお目当てはもちろん 生煎饅頭。
見た目は小籠包に似ていますが、焼いてあるのが特徴。町田の店とやはり似ています。
鉄鍋で焼かれていて、底はカリッと香ばしく、上はふっくら。
一口かじると…
中から肉汁がジュワッ！
スープが多いのでちょっと油断するとこぼれそうになります。
外側のカリカリ感と、モチっとした皮、そしてジューシーな餡のバランスがよいですね。
八王子で本格的な上海の点心が食べられる店 は意外と貴重。
八王子でちょっと変わったグルメを探している人にはおすすめです。
