今回ご紹介するお店は高尾にある「うなぎ釜めし藤田」です。
第８回八王子お店大賞も受賞しているお店です。
そもそもうなぎ釜めしって珍しい。
高尾駅からは徒歩ですぐのところにあります。
外観は和風な感じですね。
メニューも外から見ることができます。
うなぎ釜めしが名物とのことですが、うな丼、蒲焼、白焼き、うなぎのバター焼きなど、
たくさんの種類がありました。
せっかくなので、一番の名物である「白のうな釜」をいただきます。
注文を受けたからお米を炊くスタイルなので少し時間はかかります。
20分くらいでしょうか。
釜めしです。
THE・釜めしですね。
蓋を開けると湯気が立ち上ります。
出来立てほやほや、ほかほかです。
ご丁寧にも美味しい食べ方の説明書きも置いてあります。
そのまま食べたり、わさびを加えたり、のり、三つ葉を加えたりと、
様々な楽しみ方があります。
個人的にはわさびとの相性がよいと感じましたね。
そして最後は土瓶に入った出汁をかけてお茶漬けとしていただきます。
ふっくらとした鰻の身に出汁がしっとりと染み渡った絶品でした。
高尾山の最寄駅は京王の高尾山口駅なので、なかなか高尾駅には降りない？
のかもしれませんが、高尾にお越しの際はぜひ訪れてみてはいかがでしょうか。
ここにしかない出会いがあると思います。
