今回ご紹介するお店は「うなぎ高瀬」。
八王子市小宮町にあるお店で第１０回八王子お店大賞も受賞したお店です。
八王子でウナギを食べようろ調べるとこの店がよく出てきますね。
市内で有名かつ人気のうなぎ屋さんです。
時々店前をとおりますと、本日分終了の札が出ていることもしばしば。
人気店ゆえに予約は必須でしょう。
（予約なしでいくと繁忙期は１時間以上待つこともあるそうです）
今回は当日予約でしたが、なんとか大丈夫ということでウナギを取り置きしてくれました。
さて、こちらのお店は特に産地にこだわって鰻を提供しているわけではないそうで、鹿児島、宮崎、静岡のから取り寄せているそうです。
丁寧に骨抜きされたうなぎはふっくら香ばしい味です。
こちらはうな重竹（３５００円）
つやつやですね。
うな丼（２５００円）
ところで、うなぎ店ですがお豆腐が一押しとメニューに書いてありましたね。
気になったものの、その日は注文しなかったですが、やはり気になります。
次回は注文してみようかな。
