今回紹介するお店は「中華そば専門店 味幸 」です。
“みこう”と読みます。
八王子市の西寺方町というところにあります。
どこ？
と思いますよね。
駅からはかなり遠いです。
とても歩ける距離ではないのでクルマで行くお店です。
駐車場は八王子のご当地スーパーアルプスの一部を利用してよいことになっていました。
そんな場所に八王子ラーメンの人気店が本当にあるのだろうかと思うのですが、大行列でありました。
この場所でこの行列…と思うので異様な光景に感じましたね。
意外と回転率が速く３０～40分ほど待って先頭へ。
さて、期待が膨らみます。
こちらが看板メニューの中華そば。
これぞ王道の八王子ラーメンですね。
なるとの存在がいい感じです。
硬めの麺が濃厚醤油スープに絡み合います。
比較的こってりとしたスープかと思いました。
玉ねぎの甘さとすっきり感がスープの脂っこさを感じさせずいいバランスんいなっています。
細切りのメンマは麺と一緒に食べると一層歯ごたえを感じます。
チャーシューもじゅわ～っと染み渡るような味です。
何か突出した特徴がある中華そばではありませんが、これぞ王道の八王子ラーメンを食べたい
という方には足を運ぶ価値ありではないでしょうか。
ご馳走様でした。
