グルメ
徹底的にこだわったそばを食べたいならここ～八王子 車屋～
グルメ歩き・食レポ
グルメ ラーメン界のラボ 花月嵐
花月嵐は“毎回違う体験ができるラーメンチェーン”。新作・コラボのワクワク感が圧倒的。ラーメンチェーンの中でも、花月嵐ほど“飽きさせない店”は珍しい。定番の嵐げんこつらあめんを軸にしつつ、毎月のように新作やコラボが登場するから、行くたびにテー...
グルメ おいしいラーメンといえば神座
ラーメンだけではなく大阪にも人気ラーメン店はたくさん。その中でもチェーン展開している神座は東京にもあちこちあるので有名だ。学生時代に新宿でアルバムをしているときは歌舞伎町店に度々いったもの。甘みのある独特なスープに野菜も多く、なんとなく健康...
グルメ 日野市の正統派八王子ラーメン あさひ軒
住宅街の中にふっと現れる「あさひ軒」の暖簾。派手さはないけれど、地元の人に長く愛されてきた空気が入口から漂っている。昼どき、店内は常連さんらしき人たちでほどよく埋まっていた。頼んだ一杯は、“正統派”八王子ラーメン。琥珀色のスープをレンゲでひ...
グルメ 窯出しカステラ 工場隣接の文明堂
武蔵村山のイオンモール近くに工場隣接の文明堂があります。百貨店の一角でなく建物がまるまる文明堂です。武蔵村山・工場のすぐ横であるためにここでしか買えないものがあります。それが名物・窯出しカステラ。これ以外にも文明堂らしい定番商品やあまり他で...
グルメ 柚が最高のアクセント。立川のAFURI
🌿立川のAFURIで、ゆるやかな昼のひととき立川駅の南口を出て、夏の熱気がふっと和らぐような風が抜ける道を歩く。商業施設のざわめきの中に、すっと静かに佇むAFURI立川店。ガラス越しに見える淡い照明と、整然としたカウンター。その雰囲気がおし...
グルメ ネイバーズファームのみずみずしく力のあるミニトマト
東京都日野市にある「ネイバーズファーム」へ足を運び、自動販売機で新鮮なトマトを購入してきました。●テレビの画面越しに出会った「新しい農家のカタチ」以前、ドキュメンタリー番組『セブンルール』で、東京大学出身の女性が未経験から農業で起業した...
グルメ 国分寺の「ムタヒロ」
国分寺駅の北口を出ると、学生の街らしい活気がふわっと広がる。その中でもひときわ存在感を放っているのが ムタヒロ。看板のポップな色使い、店前に漂う香ばしい匂い、そしてどこか“遊び心”を感じる雰囲気。国分寺に来たら一度は寄りたい、そんなラーメン...
グルメ 荻窪の「春木屋」で感じた、変わらない味と変わりゆく時代
荻窪駅を降りて、北口の商店街を抜けると、どこか懐かしい空気が漂う一角がある。その中心にあるのが、昭和から続く名店 春木屋。「東京ラーメンの原点」とも言われる店で、ずっと行きたいと思っていた場所だ。🏮暖簾をくぐると、そこにあった“変化”店に入...
グルメ 大阪No.1!? 燃えよ麵助
🔥大阪出張の合間に、念願の「燃えよ麺助」へ以前に大阪出張時に気になっていた店、燃えよ麺助。ラーメンウォーカーでも関西グランプリにもなったこともあるからか、あまりの行列に断念をしたがついにいくことができました。普段は東京拠点にしている身として...
グルメ 東京ラーメンストリート 斑鳩
🍜 九段下で“静かに旨い一杯”を作っていた斑鳩が、東京駅という巨大な舞台に移ったことで、より多くの人にその丁寧な味を知ってもらえるようになった。🏙️ 斑鳩といえば、やっぱり 九段下の本店 の印象が強い。あの頃は、ラーメン好きがわざわざ足を運...