八王子駅北口から歩いて5分ほど。
ドンキの脇道を抜けた先に、赤い看板が目を引く家系ラーメン店 「竜」 がありました。
2025年にオープンしたばかりの新しいお店で、店内はカウンター中心のコンパクトなつくり。
注文したのは「ラーメン（並）」
食券を買って席に座ると、店員さんから家系おなじみの 「味の濃さ・脂の量・麺の硬さ」 の好みを聞かれます。
今回は全部“普通”でお願いしました。
着丼した瞬間、まずスープの香りがガツンと来る。
豚骨のコクがしっかり立っていて、醤油ダレも濃いめ。
家系らしいパンチのある豚骨醤油 で、鶏油のまったり感も相まって食欲が一気に加速します 。
麺・具材の印象
- 麺：中太の縮れ麺。ぷりっとした弾力があり、濃厚スープをしっかり持ち上げるタイプ
- チャーシュー：個人的はもう少しパンチがほしいと感じた
- ほうれん草・海苔：家系の定番。特に海苔はスープとの相性抜群で、ライスが欲しくなる味 まとめ：濃厚好きに刺さる一杯
竜のラーメンは、
「豚骨の濃度が高く、醤油ダレも強め」
最近やや甘めの家系もあるので、こういうしょっぱい感じのラーメンは好みです。
ここの場所はかつては土竜、ますやといった店があり閉店していきました。
どの店を個性があり、閉店は残念。
今回の竜は個性という点ではそこまで感じないが家系が食べたいなぁ、という人にはスタンダードな味を提供してくれるでしょう。
